بهينه سازي فرآيند خشك كردن پاششي پنير پاد فشار خون تغيير يافته با آنزيم
/ فاطمه آميغي
بهينه سازي فرآيند خشك كردن پاششي پنير پاد فشار خون تغيير يافته با آنزيم
نویسنده
/ فاطمه آميغينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
آميغي، فاطمه، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بهينه سازي فرآيند خشك كردن پاششي پنير پاد فشار خون تغيير يافته با آنزيم / / فاطمه آميغيمشخصات ظاهری
x,150 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.موضوع
پنير تغيير يافته با آنزيمپاد فشار خون
هيدروليز آنزيمي
خشك كردن افشانه اي
روش سطح پاسخ
زبان
فارسی