بهينه سازي توليد كفيران از ضايعات كارخانجات صنايع غذايي به روش Response Surface Methodology
/ سحر زنگنه
بهينه سازي توليد كفيران از ضايعات كارخانجات صنايع غذايي به روش Response Surface Methodology
نویسنده
/ سحر زنگنهنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
زنگنه، سحر، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بهينه سازي توليد كفيران از ضايعات كارخانجات صنايع غذايي به روش Response Surface Methodology / / سحر زنگنهمشخصات ظاهری
ك, 106 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
آب پنيرآب استيپ
روش سطح پاسخ
لاكتوباسيلوس كفيرانوفاسينز
كفيران
زبان
فارسی