بررسي اثر همزمان پلي فنل هاي چاي و اشعه گاما بر زمان ماندگاري در شرايط سرد ميگوي سفيد غربي (Litopenaeus vannamei)
/ جلال عيوض نيا
بررسي اثر همزمان پلي فنل هاي چاي و اشعه گاما بر زمان ماندگاري در شرايط سرد ميگوي سفيد غربي (Litopenaeus vannamei)
نویسنده
/ جلال عيوض نيانسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
عيوض نيا، جلال، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي اثر همزمان پلي فنل هاي چاي و اشعه گاما بر زمان ماندگاري در شرايط سرد ميگوي سفيد غربي (Litopenaeus vannamei) / / جلال عيوض نيامشخصات ظاهری
د,51ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
اشعه گاماعصاره چاي سبز
ميگوي سفيد غربي
بار باكتريايي كل
زبان
فارسی