توليد نانو ذرات ضد ميكروبي كيتوزان از ضايعات ميگو و بكارگيري آن در پوشش خوراكي به منظور افزايش مدت زمان ماندگاري ميگو سرد و منجمد
/ مرجان نوري
توليد نانو ذرات ضد ميكروبي كيتوزان از ضايعات ميگو و بكارگيري آن در پوشش خوراكي به منظور افزايش مدت زمان ماندگاري ميگو سرد و منجمد
نویسنده
/ مرجان نورينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
نوري، مرجان، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
توليد نانو ذرات ضد ميكروبي كيتوزان از ضايعات ميگو و بكارگيري آن در پوشش خوراكي به منظور افزايش مدت زمان ماندگاري ميگو سرد و منجمد / / مرجان نوريمشخصات ظاهری
: نمودار، جدول، پيوست.موضوع
كيتوزاندرون پوشاني
زنجبيل
ميگو
مدت زمان ماندگاري
زبان
فارسی