جداسازي و شناسايي باكتريهاي موجود در كشك سنتي ايراني
/ زهرا بكائيان
جداسازي و شناسايي باكتريهاي موجود در كشك سنتي ايراني
المؤلف
/ زهرا بكائيانطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
بكائيان، زهرا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
جداسازي و شناسايي باكتريهاي موجود در كشك سنتي ايراني / / زهرا بكائيانالمواصفات الشكلية
106 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
کشکاسيد لاكتيك باكتري
روش فنوتيپ
مخمر
آب پنير
اللغة
فارسی