ژلاسيون سرد پروتئين هاي آب پنير با اسيد گاليك
/ زهره حضرتي رودباري
ژلاسيون سرد پروتئين هاي آب پنير با اسيد گاليك
Author
/ زهره حضرتي رودباريEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
حضرتي رودباري، زهره، نویسندهTitle and Author
ژلاسيون سرد پروتئين هاي آب پنير با اسيد گاليك / / زهره حضرتي رودباريPhysical Description
[55] ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
ژلاسيون سردپروتئين آب پنير
اسيد گاليك
اسيد فسفريک
Language
فارسی