بررسي ويژگيهاي فيزيكوشيميايي و آنزيمي پودر توليدشده از عصاره كيوي
/ زهرا ابراهيمي كلاريجاني
بررسي ويژگيهاي فيزيكوشيميايي و آنزيمي پودر توليدشده از عصاره كيوي
نویسنده
/ زهرا ابراهيمي كلاريجانينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
ابراهيمي كلاريجاني، زهرا، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي ويژگيهاي فيزيكوشيميايي و آنزيمي پودر توليدشده از عصاره كيوي / / زهرا ابراهيمي كلاريجانيمشخصات ظاهری
ك، 91 ص.؛ : تصوير، جدول.موضوع
خشككردن پاششيكيوي
پودر كيوي
فعاليت آنزيمي
اكتينيدين
ميكروسكوپ الكتروني روبشي
گرماسنج روبشي افتراقي
زبان
فارسی