توليد اليگوگالاكتورونانهاي پكتين پوست بالنگ و اثر آن بر رشد باكتريهاي اسيدلاكتيك
/ بهاره پسنديده
توليد اليگوگالاكتورونانهاي پكتين پوست بالنگ و اثر آن بر رشد باكتريهاي اسيدلاكتيك
نویسنده
/ بهاره پسنديدهنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
پسنديده، بهاره، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
توليد اليگوگالاكتورونانهاي پكتين پوست بالنگ و اثر آن بر رشد باكتريهاي اسيدلاكتيك / / بهاره پسنديدهمشخصات ظاهری
ح , 97ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
پکتينبالنگ
بهينه سازي
خصوصيات فيزيكوشيميايي
پكتيك اليگوساكاريد
باكتريهاي اسيدلاكتيك
زبان
فارسی