بررسي اثر استفاده تلفيقي از تركيب ديواره بر كارآيي ريزكپسولهاي توليدي حاصل از روغن كبد ماهي كاد (Cod Liver Oil) با هدف غنيسازي شير پاستوريزه گاو
/ ميثم كردمنجيري
بررسي اثر استفاده تلفيقي از تركيب ديواره بر كارآيي ريزكپسولهاي توليدي حاصل از روغن كبد ماهي كاد (Cod Liver Oil) با هدف غنيسازي شير پاستوريزه گاو
نویسنده
/ ميثم كردمنجيرينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
كردمنجيري، ميثم، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي اثر استفاده تلفيقي از تركيب ديواره بر كارآيي ريزكپسولهاي توليدي حاصل از روغن كبد ماهي كاد (Cod Liver Oil) با هدف غنيسازي شير پاستوريزه گاو / / ميثم كردمنجيريمشخصات ظاهری
ر، 91ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
ريزپوشانياسيد هاي چرب ضروري
غني سازي
خصوصيات ارگانولپتيكي
شير كم چرب گاو
زبان
فارسی