بررسي اثر لوكونوستوك مزنتروئيدس بر خصوصيات حسي و رئولوژيكي نوشيدني تخميري لبني
/ فريبرز آقاجان پور وشكي
بررسي اثر لوكونوستوك مزنتروئيدس بر خصوصيات حسي و رئولوژيكي نوشيدني تخميري لبني
نویسنده
/ فريبرز آقاجان پور وشكينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
آقاجان پور وشكي، فريبرز، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي اثر لوكونوستوك مزنتروئيدس بر خصوصيات حسي و رئولوژيكي نوشيدني تخميري لبني / / فريبرز آقاجان پور وشكيمشخصات ظاهری
69ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.زبان
فارسی