ژلاسيون امولسيون روغن كنجد در آب و مطالعه ويژگي هاي كاركردي و بافتي آن
/ حنانه حجتي پورلنگرودي
ژلاسيون امولسيون روغن كنجد در آب و مطالعه ويژگي هاي كاركردي و بافتي آن
نویسنده
/ حنانه حجتي پورلنگرودينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
حجتي پورلنگرودي، حنانه، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
ژلاسيون امولسيون روغن كنجد در آب و مطالعه ويژگي هاي كاركردي و بافتي آن / / حنانه حجتي پورلنگروديمشخصات ظاهری
ه، 49 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
امولسيون ژلژلان
گلوكونودلتالاكتون و قابليت نگهداري آب
زبان
فارسی