بررسي خواص فيزيكوشيميايي و عملكردي بيوپليمر ميكروبي پولولان توليدي با استفاده از ضايعات صنايع غذايي
/ سامان زارعي تمگاوان
بررسي خواص فيزيكوشيميايي و عملكردي بيوپليمر ميكروبي پولولان توليدي با استفاده از ضايعات صنايع غذايي
نویسنده
/ سامان زارعي تمگاواننسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
زارعي تمگاوان، سامان، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي خواص فيزيكوشيميايي و عملكردي بيوپليمر ميكروبي پولولان توليدي با استفاده از ضايعات صنايع غذايي / / سامان زارعي تمگاوانمشخصات ظاهری
ز، 73ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
Aureobasidium pullulansپولولان
بهينه سازي
خصوصيات فيزيكوشيميايي
زبان
فارسی