توليد نان هاي بربري غني شده با امگا -3 به وسيله دانه بزرگ و بررسي خواص نان و رئولوژيك خمير
/ امين صغير
توليد نان هاي بربري غني شده با امگا -3 به وسيله دانه بزرگ و بررسي خواص نان و رئولوژيك خمير
نویسنده
/ امين صغيرنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
صغير، امين، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
توليد نان هاي بربري غني شده با امگا -3 به وسيله دانه بزرگ و بررسي خواص نان و رئولوژيك خمير / / امين صغيرمشخصات ظاهری
: نمودار، جدول، پيوست.موضوع
نان بربريبزرك
امگا-3
زبان
فارسی