غني سازي ماست كم چرب با نانوذرات حاوي ويتامين D3حاصل از برهمكنش ژلاتين با كيتوزان و آلژينات سديم
/ سميه ميرآقائي
غني سازي ماست كم چرب با نانوذرات حاوي ويتامين D3حاصل از برهمكنش ژلاتين با كيتوزان و آلژينات سديم
نویسنده
/ سميه ميرآقائينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
ميرآقائي، سميه، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
غني سازي ماست كم چرب با نانوذرات حاوي ويتامين D3حاصل از برهمكنش ژلاتين با كيتوزان و آلژينات سديم / / سميه ميرآقائيمشخصات ظاهری
ض, 171ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
لژينات سديمغني سازي
كمپلكس كواسرواسيون
ماست
نانوذرات ژلاتين
ويتامين D3
زبان
فارسی