بررسي سنتز آنزيمي مونواستر اسيدهاي چرب و گليسرول در محيط حلالهاي آلي و سيستم بدون حلال
/ علي سليمي
بررسي سنتز آنزيمي مونواستر اسيدهاي چرب و گليسرول در محيط حلالهاي آلي و سيستم بدون حلال
نویسنده
/ علي سليمينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
سليمي، علي، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي سنتز آنزيمي مونواستر اسيدهاي چرب و گليسرول در محيط حلالهاي آلي و سيستم بدون حلال / / علي سليميمشخصات ظاهری
شش، 107 ص.؛ : مصور، جدول، نمودار (رساله).موضوع
گليسرولحلال آلي
سنتز
ليپاز
استرها
مونوگليسيريد
کاتاليزگر آنزيمي
سنتز بدون حلال
زبان
فارسی