تغليظ حرارتي عصاره انگور شاني
/ سميه ميرزايي
تغليظ حرارتي عصاره انگور شاني
نویسنده
/ سميه ميرزايينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
ميرزايي، سميه، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تغليظ حرارتي عصاره انگور شاني / / سميه ميرزاييمشخصات ظاهری
ذ, 86ص.؛ : تصوير، نمودار.موضوع
آب انگور سياهحرارت¬دهي مايكروويو
حرارت¬دهي متداول
خاصيت آنتي¬اكسيداني
رفتار رئولوژيكي.
زبان
فارسی