كاربرد سبوس برنج تخميري (لاكتيكي) در كيك
/ حسين مرتضي زاده
كاربرد سبوس برنج تخميري (لاكتيكي) در كيك
نویسنده
/ حسين مرتضي زادهنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مرتضي زاده، حسين، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
كاربرد سبوس برنج تخميري (لاكتيكي) در كيك / / حسين مرتضي زادهمشخصات ظاهری
ش,66 ص.؛ : نمودار، جدول.موضوع
سبوس برنجباكتري لاكتوباسيلوس پلانتاروم
کيک
زبان
فارسی