مطالعه ساختار و فعاليت آنزيم پكتيناز تحت دماهاي مختلف و در حضور سديم دودسيل سولفات (SDS)
/ ابوذر سليماني معز
مطالعه ساختار و فعاليت آنزيم پكتيناز تحت دماهاي مختلف و در حضور سديم دودسيل سولفات (SDS)
نویسنده
/ ابوذر سليماني معزنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
سليماني معز، ابوذر، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
مطالعه ساختار و فعاليت آنزيم پكتيناز تحت دماهاي مختلف و در حضور سديم دودسيل سولفات (SDS) / / ابوذر سليماني معزمشخصات ظاهری
شش,97ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
پكتينازپکتين
حضور سديم دودسيل سولفات
پلي گالاكتوروناز
Polygalacturonase
اثر دما
Temperature effect
سديم دودسيل سولفات
Sodium dodecl sulfate
پكتينها
Pectins
آسپرژيلوس نيجر
Aspergillus niger
زبان
فارسی