دگليكوزيلاسيـون آنزيم گلوكوآميـلاز و تاثيـرات آن بر روي ساختـار، عملكرد و پايداري
/ جواد جعفري اقدم
دگليكوزيلاسيـون آنزيم گلوكوآميـلاز و تاثيـرات آن بر روي ساختـار، عملكرد و پايداري
نویسنده
/ جواد جعفري اقدمنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
جعفري اقدم، جواد، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
دگليكوزيلاسيـون آنزيم گلوكوآميـلاز و تاثيـرات آن بر روي ساختـار، عملكرد و پايداري / / جواد جعفري اقدممشخصات ظاهری
6، 115ص.؛ : تصوير، نمودار.موضوع
گلوكوآميلازGlucoamylase
ساختار پروتئين
Protein structure
گليكوزيلاسيون
Glycosylation
آنزيم ها
Enzymes
پايداري گرمايي
Thermal stability
جنبش شناسي شيميايي
Chemical kinetics
گليكوپروتئين
Glycoproteins
قندها
Sugars
زبان
فارسی