بررسي مقايسه ساختاري و چپروني گونههاي فسفوريله و نافسفوريله كازئينهاي αS1 شير شتر و گاو
/ جليل بدراقي
بررسي مقايسه ساختاري و چپروني گونههاي فسفوريله و نافسفوريله كازئينهاي αS1 شير شتر و گاو
نویسنده
/ جليل بدراقينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
بدراقي، جليل، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي مقايسه ساختاري و چپروني گونههاي فسفوريله و نافسفوريله كازئينهاي αS1 شير شتر و گاو / / جليل بدراقيمشخصات ظاهری
ط,119 ص.؛ : تصوير، نمودار.موضوع
كازئين ?S1 شير شترچپرون
انسولين
کاتالاز
سديم دو دوسيل سولفات
توده اي شدن
شير شتر
Camel milk
شير گاو
Cow milk
كازئين
Casein
توده اي شدن پروتئين
Protein aggregation
فعاليت چپروني
Chaperone activity
فسفوريكه كردن
Phosphorylated
زبان
فارسی