استخراج و پایدارسازی آنتوسیانین های ختمی سیاه (Alcea rosea Nigra) و بررسی قدرت آنتی اکسیدانی آن در مقایسه با سایر گیاهان مشابه
طلیعه ترابی محب
استخراج و پایدارسازی آنتوسیانین های ختمی سیاه (Alcea rosea Nigra) و بررسی قدرت آنتی اکسیدانی آن در مقایسه با سایر گیاهان مشابه
Author
طلیعه ترابی محبEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
ترابی محب، طلیعه، نویسندهTitle and Author
استخراج و پایدارسازی آنتوسیانین های ختمی سیاه (Alcea rosea Nigra) و بررسی قدرت آنتی اکسیدانی آن در مقایسه با سایر گیاهان مشابه / طلیعه ترابی محبPhysical Description
ل، 110 ص..Subject
آنتوسیانینهاAnthocyanins
آنتي اكسيدان ها
Antioxidants
خشککردن انجمادی
Freeze-drying
خشک کردن پاششی
چای سبز
Green tea
پرکولاسیون ( فیزیک آماری )
ختمی سیاه
Language
فارسی