اثر تخمیر بر خواص آنتی اکسیدانی و فراسودمندی شیر شتر با تاکید بر فرمولاسیون نوشیدنی فراسودمند بر پایه پودر شیر تخمیری شتر
مهناز سادات مصطفوی
اثر تخمیر بر خواص آنتی اکسیدانی و فراسودمندی شیر شتر با تاکید بر فرمولاسیون نوشیدنی فراسودمند بر پایه پودر شیر تخمیری شتر
Author
مهناز سادات مصطفویEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
مصطفوی، مهناز سادات، پایان نامه نویس، نویسندهTitle and Author
اثر تخمیر بر خواص آنتی اکسیدانی و فراسودمندی شیر شتر با تاکید بر فرمولاسیون نوشیدنی فراسودمند بر پایه پودر شیر تخمیری شتر / مهناز سادات مصطفویPhysical Description
ک، 65 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.Subject
الکتروفورزElectrophoresis
خشك كن پاششي
Spray drier
تخمیر
Fermentation
شیر شتر
Camel milk
Language
فارسی