اثر درصدهاي مختلف اسانس كاكوتي و ليزوزيم بر ويژگي هاي شيميايي و حسي سوسيس تازه
/ فائزه يادگار
اثر درصدهاي مختلف اسانس كاكوتي و ليزوزيم بر ويژگي هاي شيميايي و حسي سوسيس تازه
Author
/ فائزه يادگارEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
يادگار، فائزه، نویسندهTitle and Author
اثر درصدهاي مختلف اسانس كاكوتي و ليزوزيم بر ويژگي هاي شيميايي و حسي سوسيس تازه / / فائزه يادگارPhysical Description
ه، 45ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
سوسيس تازهويژگي هاي شيميايي
ويژگي هاي حسي
اسانس كاكوتي كوهي
ليزوزيم
Language
فارسی