بررسي اثر مهاركنندگي مخمرهاي اتولايز شده بر پايه ساكاروميسس سرويزيه و ويتامين هاي B6 و B3 بر تشكيل آكريلاميد در شرايط آزمايشگاهي
/ پيمان قجر بيگي
بررسي اثر مهاركنندگي مخمرهاي اتولايز شده بر پايه ساكاروميسس سرويزيه و ويتامين هاي B6 و B3 بر تشكيل آكريلاميد در شرايط آزمايشگاهي
نویسنده
/ پيمان قجر بيگينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
قجر بيگي، پيمان، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي اثر مهاركنندگي مخمرهاي اتولايز شده بر پايه ساكاروميسس سرويزيه و ويتامين هاي B6 و B3 بر تشكيل آكريلاميد در شرايط آزمايشگاهي / / پيمان قجر بيگيمشخصات ظاهری
ح,134 ص.؛ : نمودار، جدول.زبان
فارسی