تكنيك هاي استفاده از حرارت و سرما در حفظ و نگهداري مواد غذايي
/ عبدالعلي تقي زاده آردي
تكنيك هاي استفاده از حرارت و سرما در حفظ و نگهداري مواد غذايي
نویسنده
/ عبدالعلي تقي زاده آردينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
تقي زاده آردي، عبدالعلي، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تكنيك هاي استفاده از حرارت و سرما در حفظ و نگهداري مواد غذايي / / عبدالعلي تقي زاده آرديمشخصات ظاهری
115ص.؛ : نمودار.زبان
فارسی