مطالعه تجربي نحوه توزيع آفلاتوكسين M1 در لخته و آب پنير در فرآيند توليد پنير سفيد ايراني
/ رامين خاكسار
مطالعه تجربي نحوه توزيع آفلاتوكسين M1 در لخته و آب پنير در فرآيند توليد پنير سفيد ايراني
نویسنده
/ رامين خاكسارنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
خاكسار، رامين، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
مطالعه تجربي نحوه توزيع آفلاتوكسين M1 در لخته و آب پنير در فرآيند توليد پنير سفيد ايراني / / رامين خاكسارمشخصات ظاهری
104ص.؛ : تصوير، نمودار.موضوع
آفلاتوكسين ام 1Aflatoxin M1
پنيرهاي سفيد
White cheeses
آب پنير
Cheese whey
شير (لبنيات)
Milk
زبان
فارسی