فرايند هاي حرارتي متداول در صنايع شير و بررسي اثرات آنها روي ماده غذايي
/ آذر نصرالهي
فرايند هاي حرارتي متداول در صنايع شير و بررسي اثرات آنها روي ماده غذايي
نویسنده
/ آذر نصرالهينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
نصرالهي، آذر، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
فرايند هاي حرارتي متداول در صنايع شير و بررسي اثرات آنها روي ماده غذايي / / آذر نصرالهيمشخصات ظاهری
193ص..زبان
فارسی