اثر نيسين بر روي زمان رشد تاخيري باسيلوس سرئوس
/ منيژه سليماني مورچه خورتي
اثر نيسين بر روي زمان رشد تاخيري باسيلوس سرئوس
نویسنده
/ منيژه سليماني مورچه خورتينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
سليماني مورچه خورتي، منيژه، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
اثر نيسين بر روي زمان رشد تاخيري باسيلوس سرئوس / / منيژه سليماني مورچه خورتيمشخصات ظاهری
103 ص.؛ : نمودار.موضوع
نيسينNisin
باسيلوس سرئوس
Bacillus Cereus
نگهداري غذا
Food preservation
زمان تأخيري
Hold up time
زبان
فارسی