مطالعه ويژگي هاي فيزيكي شيميايي و مكانيكي، آنتي اكسيداني و آنتي ميكروبي فيلم هاي زيست تخريب پذير برپايه بيوپليمر كيتوزان و حاوي اسانس سير (Allium sativum L.) نانوانكپسوله جهت كاربرد در صنايع بسته بندي گوشت مرغ
/ ابراهيم مولايي آقايي
مطالعه ويژگي هاي فيزيكي شيميايي و مكانيكي، آنتي اكسيداني و آنتي ميكروبي فيلم هاي زيست تخريب پذير برپايه بيوپليمر كيتوزان و حاوي اسانس سير (Allium sativum L.) نانوانكپسوله جهت كاربرد در صنايع بسته بندي گوشت مرغ
نویسنده
/ ابراهيم مولايي آقايينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مولايي آقايي، ابراهيم، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
مطالعه ويژگي هاي فيزيكي شيميايي و مكانيكي، آنتي اكسيداني و آنتي ميكروبي فيلم هاي زيست تخريب پذير برپايه بيوپليمر كيتوزان و حاوي اسانس سير (Allium sativum L.) نانوانكپسوله جهت كاربرد در صنايع بسته بندي گوشت مرغ / / ابراهيم مولايي آقاييمشخصات ظاهری
: نمودار، جدول، پيوست.موضوع
فيلم كيتوزاناسانس سير نانوليپوزومي
ويژگي¬هاي فيزيكي-¬مكانيكي
ويژگي¬هاي آنتي¬اكسيداني و ضدميكروبي
فيله مرغ
زبان
فارسی