مطالعه ويژگي شيميايي گوشت مرغ پوشش داده شده با فيلم كتيوزان حاوي اسانس پونه، نگه داري شده در دماي 4 درجه سانتيگراد
/ مليكا باعث
مطالعه ويژگي شيميايي گوشت مرغ پوشش داده شده با فيلم كتيوزان حاوي اسانس پونه، نگه داري شده در دماي 4 درجه سانتيگراد
نویسنده
/ مليكا باعثنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
باعث، مليكا، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
مطالعه ويژگي شيميايي گوشت مرغ پوشش داده شده با فيلم كتيوزان حاوي اسانس پونه، نگه داري شده در دماي 4 درجه سانتيگراد / / مليكا باعثمشخصات ظاهری
شش،69ص.؛ : نمودار.موضوع
پوشش فيلم كيتوزاناسانس
پونه كوهي
فيله مرغ
زمان ماندگاري
زبان
فارسی