بررسي ماندگاري گوشت مرغ به وسيله كربوكسي متيل سلولز/نانو ذرّه اكسيد روي در تركيب با موسيلاژ باميه
/ حميد محمدي
بررسي ماندگاري گوشت مرغ به وسيله كربوكسي متيل سلولز/نانو ذرّه اكسيد روي در تركيب با موسيلاژ باميه
نویسنده
/ حميد محمدينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
محمدي، حميد، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي ماندگاري گوشت مرغ به وسيله كربوكسي متيل سلولز/نانو ذرّه اكسيد روي در تركيب با موسيلاژ باميه / / حميد محمديمشخصات ظاهری
[89]ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
CMCموسيلاژ باميه
نانو ذرّات ZnO
نانو كامپوزيت
گوشت مرغ
زبان
فارسی