بررسي تاثير اسانس زيره سياه (Bunium persicum Boiss.) بر كاهش توليد هيستامين و تيرامين و پروفايل ميكروبي پنير گودا
/ پگاه طاهرخاني
بررسي تاثير اسانس زيره سياه (Bunium persicum Boiss.) بر كاهش توليد هيستامين و تيرامين و پروفايل ميكروبي پنير گودا
نویسنده
/ پگاه طاهرخانينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
طاهرخاني، پگاه، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي تاثير اسانس زيره سياه (Bunium persicum Boiss.) بر كاهش توليد هيستامين و تيرامين و پروفايل ميكروبي پنير گودا / / پگاه طاهرخانيمشخصات ظاهری
چ, 62ص.؛ : تصوير، جدول.موضوع
اسانس زيره سياههيستامين
تيرامين
پروفايل ميكروبي
پنير گودا
زبان
فارسی