مطالعه اثر فيلم پلي لاكتيك اسيد حاوي اسانس زيره سياه، نعناع فلفلي و نانوذرات سلولز بر ماندگاري گوشت چرخ كرده گاو در دماي يخچالي
/ فاضله طالبي
مطالعه اثر فيلم پلي لاكتيك اسيد حاوي اسانس زيره سياه، نعناع فلفلي و نانوذرات سلولز بر ماندگاري گوشت چرخ كرده گاو در دماي يخچالي
المؤلف
/ فاضله طالبيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
طالبي، فاضله، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه اثر فيلم پلي لاكتيك اسيد حاوي اسانس زيره سياه، نعناع فلفلي و نانوذرات سلولز بر ماندگاري گوشت چرخ كرده گاو در دماي يخچالي / / فاضله طالبيالمواصفات الشكلية
ز, 88ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
فيلم پلي لاكتيك اسيداسانس نعناع فلفلي
اسانس زيره سياه
نانوذرات سلولز
گوشت گاو
اللغة
فارسی