هيدروليز انتخابي روغن ماهي با كمك ليپاز ميكروبي به منظور غني سازي اسيد هاي چرب امگا-3
/ زينب رحيمي نهوجي
هيدروليز انتخابي روغن ماهي با كمك ليپاز ميكروبي به منظور غني سازي اسيد هاي چرب امگا-3
نویسنده
/ زينب رحيمي نهوجينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
رحيمي نهوجي، زينب، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
هيدروليز انتخابي روغن ماهي با كمك ليپاز ميكروبي به منظور غني سازي اسيد هاي چرب امگا-3 / / زينب رحيمي نهوجيمشخصات ظاهری
97ص.؛ : نمودار، جدول.زبان
فارسی