تأثير تركيبات آنتي اكسيدان بر خواص كيفي مغز گردوي تازه
/ اسعد حبيبي
تأثير تركيبات آنتي اكسيدان بر خواص كيفي مغز گردوي تازه
نویسنده
/ اسعد حبيبينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
حبيبي، اسعد، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تأثير تركيبات آنتي اكسيدان بر خواص كيفي مغز گردوي تازه / / اسعد حبيبيمشخصات ظاهری
ی,91ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.موضوع
آسكوربيك¬اسيداکسيداسيون
چندلر
عصاره پوست سبز گردو
قهوه¬اي شدن
HPLC
زبان
فارسی