تولید کیک اسفنجی با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا با استفاده از پروتئین و پپتیدهای عدس
مینا محمدی
تولید کیک اسفنجی با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا با استفاده از پروتئین و پپتیدهای عدس
Author
مینا محمدیEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
محمدی، مینا، نویسندهTitle and Author
تولید کیک اسفنجی با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا با استفاده از پروتئین و پپتیدهای عدس / مینا محمدیPhysical Description
ط، 68 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.Subject
عدسLentils
پپتيد
Peptide
آنتي اكسيدان ها
Antioxidants
پروتئین
Proteins
راديکال آزاد (شيمي)
Free radical
Language
فارسی