بررسي اثر پيش فرآيند پلاسماي سرد بر سينتيك خشك كردن، انرژي مصرفي و ويژگيهاي فيزيكوشيميايي زعفران خشك شده (Crocus sativus L.)
/ سيدابوالفضل طبيبيان
بررسي اثر پيش فرآيند پلاسماي سرد بر سينتيك خشك كردن، انرژي مصرفي و ويژگيهاي فيزيكوشيميايي زعفران خشك شده (Crocus sativus L.)
نویسنده
/ سيدابوالفضل طبيبياننسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
طبيبيان، سيدابوالفضل، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي اثر پيش فرآيند پلاسماي سرد بر سينتيك خشك كردن، انرژي مصرفي و ويژگيهاي فيزيكوشيميايي زعفران خشك شده (Crocus sativus L.) / / سيدابوالفضل طبيبيانمشخصات ظاهری
116 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
پلاسماي سردزعفران
پيش فرآيند
خشک کردن
مدلسازي رياضي و انرژي مصرفي
زبان
فارسی