توليد نوشيدني تخميري بر پايه آب پنير و بادام با استفاده از دانه هاي كفير به عنوان آغازگر و ارزيابي خصوصيات فيزيكوشيميايي، ميكروبي و آنتي اكسيداني نوشيدني
/ مژده كريمي حسين آبادي
توليد نوشيدني تخميري بر پايه آب پنير و بادام با استفاده از دانه هاي كفير به عنوان آغازگر و ارزيابي خصوصيات فيزيكوشيميايي، ميكروبي و آنتي اكسيداني نوشيدني
Author
/ مژده كريمي حسين آباديEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
كريمي حسين آبادي، مژده، نویسندهTitle and Author
توليد نوشيدني تخميري بر پايه آب پنير و بادام با استفاده از دانه هاي كفير به عنوان آغازگر و ارزيابي خصوصيات فيزيكوشيميايي، ميكروبي و آنتي اكسيداني نوشيدني / / مژده كريمي حسين آباديPhysical Description
xi,137ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.Subject
شير بادامتخمير
دانه كفير
خواص آنتي اكسيداني
نوشيدني فراسودمند
Language
فارسی