کنترل میکروبی و کاهش اکسیداسیون لیپیدی با استفاده از فلوراتین در فیلهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss
پریسا نورمحمدی
کنترل میکروبی و کاهش اکسیداسیون لیپیدی با استفاده از فلوراتین در فیلهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss
نویسنده
پریسا نورمحمدینسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
نورمحمدی، پریسا، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
کنترل میکروبی و کاهش اکسیداسیون لیپیدی با استفاده از فلوراتین در فیلهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss / پریسا نورمحمدیمشخصات ظاهری
ذ، 63 ص.؛ جدول، نمودار.موضوع
اکسیداسیونOxidation
نگهدارنده مواد غذايي
Food preservative
ليپيد
lipid
فلوراتین
قزلآلای رنگینکمان
Rainbow trout
زبان
فارسی