تولید شیر گیاهی پروبیوتیک فراسودمند از جو دوسر با استفاده از تیمارهای جوانهزنی، آنزیمی، اسیدی و تخمیر بر پایه بسترجامد
نیما بابلانی مقدم
تولید شیر گیاهی پروبیوتیک فراسودمند از جو دوسر با استفاده از تیمارهای جوانهزنی، آنزیمی، اسیدی و تخمیر بر پایه بسترجامد
المؤلف
نیما بابلانی مقدمطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
بابلانی مقدم، نیما، 1366 -، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تولید شیر گیاهی پروبیوتیک فراسودمند از جو دوسر با استفاده از تیمارهای جوانهزنی، آنزیمی، اسیدی و تخمیر بر پایه بسترجامد / نیما بابلانی مقدمالمواصفات الشكلية
ح، 156 ص.؛ نمودار، جدول..الموضوع
شیر گیاهیجو
Barley
Hordeum
لاكتوباسيلوس پلانتاروم
Lactobacillus plantarum
ساکارومایسس بولاردی
اللغة
فارسی